Connect with us

CULTURA

VIDEO FOTO. Pălinca tradițională, vedetă la Jazz in the Park. Mini-distilerie, DEGUSTĂRI și Bloody Mărie, în Parcul Etnografic

Publicat


În inima festivalului Jazz in the Park, vizitatorii au ocazia să descopere secretele pălincii tradiționale în cadrul unui atelier interactiv. Participanții au ocazia să își deguste propriile creații, dar și să încerce un Bloody Mărie autentic.

Pălinca de Năsăud, vedetă la Jazz in the Park

Ion Galben, meșteșugar din Ilva Mică, Țara Năsăudului, a adus la festivalul din Cluj o mini-distilerie funcțională, unde demonstrează procesul de distilare a pălincii, folosind cazane de cupru și foc de lemne.

jazz

VIDEO FOTO. Pălinca tradițională, vedetă la Jazz in the Park. Mini-distilerie, DEGUSTĂRI și Bloody Mărie, în Parcul Etnografic

Participanții pot învăța despre selecția fructelor locale și etapele distilării, având ocazia să guste din diverse sortimente. Printre opțiuni se numără shoturile de pălinca simplă de prune, pere sau caise, păstrată în butoaie de salcâm sau stejar, disponibilă la 15 lei, sau un cocktail inedit, „Bloody Mărie”, care combină pălinca cu bulion, la 30 lei.

jazz

jazz

Pălincă cu tradiție

În spatele atelierului de pălincă de la Jazz in the Park stă o poveste de familie. Ion Galben, originar din Ilva Mică, Bistrița-Năsăud, și-a schimbat viața după criza economică din 2008. Atunci a decis să lase în urmă domeniul construcțiilor și să revină la o tradiție veche din familie – distilarea pălincii, meșteșug pe care l-a învățat de la bunicul său, Ilie Galben, care făcea pălincă încă din 1938. După ce s-a întors din război, a adus un cazan de la Viena cu trenul și a început să producă pentru comunitate.

jazz

jazz

De la construcții, la pălinca

Încurajat de soție și susținut de familie, Ion Galben a decis să-și transforme pasiunea într-o afacere în toată regula, refuzând să o vândă fără acte și fără să plătească taxe, cum fac mulți.

Ion nu doar că distilează băutura, dar împreună cu familia, pictează manual fiecare sticlă, căreia îi adaugă un ciucure colorat – inspirat din portul popular – și o sigilează cu ceară naturală. Coada de păun, un simbol al zonei, e imprimată pe fiecare recipient, făcând din fiecare sticlă o piesă unicat.

Atelierul său de la Jazz in the Park este deschis și sâmbătă și duminică, în intervalele 14:00–17:00 și 18:00–21:00, oferind o experiență autentică pentru cei interesați de tradițiile românești.

jazz

jazz

jazz



Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


CLUJUL PENTRU TOȚI - Ai o propunere pentru un Cluj mai bun? Ai o problemă în zonele în care îţi trăieşti viaţa? Semnalează-ne-o! Trimite mesajul tău pe email prin ACEST FORMULAR, Whatsapp sau pe Facebook messenger




Comenteaza

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Publicitate

EVENIMENT

Raliu cu mașini clasice la Cluj-Napoca. Va conta precizia conducerii și navigația, nu viteza

Publicat

raliu

Raliul Carpathian Classic 2025 de la Cluj-Napoca este un raliu de regularitate unde accentul este pus pe precizia conducerii și navigației, nu pe viteză, ceea ce-l face accesibil atât pentru mașini clasice, cât și moderne.

Evenimentul se va desfășura în perioada 19-21 iunie, parcul tehnic urmând va fi localizat pe esplanada estica a stadionului Cluj Arena.

Clasele de competitie

Classic – masini mai vechi de 30 de ani (atestate istoric)
YoungTimer – masini fabricate intre anii 1995 si 2005
Modern Heritage – masini moderne care au un pedigree sportiv
Electric – autoturisme full electrice
Programul Carpathian Classic
19 Iunie 2025 – Inscrierea echipajelor si City Demo
20 Iunie 2025 – START ziua 1 – Lunch Break – FINISH ziua 1
21 Iunie 2025 – START ziua 2 – Lunch Break – FINISH ziua 2 – PREMIERE

Citește mai departe
Publicitate

EVENIMENT

Președintele Consiliului Județean Cluj, Alin Tișe, își lansează a treia carte – ”Cezarul, Dumnezeu, Iubirea”

Publicat

carte

Președintele Consiliului Județean Cluj, Alin Tișe, își lansează joi, de la ora 17.00 la Grand Hotel Italia , a treia carte, care vine să întregească căile străbătute de autor prin intermediul cărților anterioare. De aceasta dată este vorba despre o fericită reunire a unor idei dedicate sentimentelor, credinței și puterii.

Prinse în capitole distincte, așa cum o sugerează de altfel și titlul cărții: Cezarul, Dumnezeu, Iubirea – Regatul Puterii * Regatul Credinței * Regatul Iubirii, sub forma unui jurnal de idei, cum îl definește Alin Tișe, textele componente se întregesc într-un tot în care se reflectă imaginea autorului.

Care consideră fundamentale cele trei aspecte ale vieții.

O lectură care dezvăluie atât sentimente și emoții, cât și principii care clădesc realități solide.

O invitație de a pătrunde într-o lume altfel, văzută prin ochii cuiva care a cunoscut realitățile despre care vorbește!

Prima carte a lui Tișe, ”Poveste pentru tata”, a fost lansată în 5 septembrie 2024, urmată de cea de-a doua, intitulată ”Fluturele Dor și Floarea de Apă – Religia Iubirii”, prezentată public în 19 decembrie 2024.

carte

 

 

Citește mai departe

EVENIMENT

Consilierul local George Trif, ales președintele USR Cluj-Napoca

Publicat

De

George Trif

Filiala Cluj-Napoca a găzduit în acest weekend alegeri pentru noua conducere a organizației locale. În urma voturilor membrilor a fost ales ca președinte George Trif, în prezent lider de grup al consilierilor locali USR în Consiliul Local Cluj-Napoca. Acesta are 36 de ani și este consultant software.

Din Biroul Local fac parte:

STURZA Dan-Mihai, antreprenor și inginer mecanic, 54 de ani – vicepreședinte
HELMER Robert-Paul, inginer software și consilier local, 27 de ani – vicepreședinte
CORLEA Mădălina, juristă, 29 de ani – vicepreședinte
MIHĂIESCU Bogdan-Gabriel, economist, 37 de ani – vicepreședinte
IONESCU Dinu, manager de proiect, 52 de ani
MUREȘAN Ioan-Vlad, programator, 38 de ani
ARAMĂ Denisa-Cristiana, studentă la Facultatea de Drept, 22 de ani
MERCEAN Bogdan-Tudor, student la Facultatea de Drept, 20 de ani
PUSKAS Andrei-Teodor, tehnician în turism, 24 de ani
VASIAN Mircea-Bogdan, geomatician, 37 de ani
MARIN Călin, antreprenor și inginer software, 23 de ani
MIHU Cosmin, programator, 32 de ani

Cine este și ce vrea George Trif

George Trif este membru al comisiei de urbanism din Consiliul Local Cluj-Napoca și un pasionat de dezvoltare urbană. Este membru fondator al filialei locale și ferm susținător al politicilor de transparență și eficiență administrativă promovate de către USR.

„În acest mandat filiala noastră va continua să fie o voce care se aude nu doar în campanii, ci în fiecare zi. O filială care stabilește agenda publică, care oferă soluții reale și care este cu adevărat acasă pentru fiecare clujean care își dorește o administrație corectă și un oraș în care să trăiască cu bucurie. Noua conducere are prioritatea de a construi și va face acest lucru pe patru piloni de activitate:

1.    Vom fi prezenți în inima fiecărui cartier al Clujului,

2.    Vom menține partidul deschis către comunitate,

3.    Vom atrage alături de noi cei mai buni oameni,

4.    Și, cel mai important, vom face ca vocea noastră să fie auzită”, a transmis George Trif.

Filiala USR Cluj-Napoca va fi condusă de o echipă cu o vârstă medie de 33 ani, cu experiență foarte diversă, învestiți cu un mandat care include pregătirea următoarelor alegeri, din 2028.

George Trif îl înlocuiește în funcție pe Viorel Băltărețu, care a demisionat după rezultatele proaste ale alegerilor locale de anul trecut.

Citește mai departe

EVENIMENT

”Baxtalo dives le romane chibenqe!”. Ziua limbii romani sărbătorită la Cluj

Publicat

romani

Ziua Limbii Romani, o zi cu profundă însemnătate pentru identitatea, cultura și patrimoniul comunității rome din România și din întreaga Europă, este sărbătorită luni, 16 iunie.

”Ziua Limbii Romani este recunoscută oficial în România, conform Legii nr. 28/2016, ca un pas esențial spre recunoașterea contribuției romilor la patrimoniul cultural național și european.

Este un moment în care reafirmăm importanța protejării și promovării limbii romani în educație, în spațiul public, în cultură și în familie.

Simbol al rezilienței

Limba romani este un simbol al rezilienței noastre, dar și o punte de legătură între tinerii romi și rădăcinile lor. Tinerii trebuie să știe de unde vin pentru a ști încotro se îndreaptă.

Prin păstrarea și cultivarea limbii, ne afirmăm demnitatea, contribuim la diversitatea culturală a României și combatem uitarea.

Fac un apel către toate instituțiile publice, organizațiile civice și mass-media să sprijine și să promoveze limba romani – nu doar azi, ci în fiecare zi. Doar prin cunoaștere și respect reciproc putem construi o societate incluzivă și echitabilă.

Baxtalo dives le romane chibenqe! (La mulți ani limbii romani!)”, a transmis președintele organizației de tinere a Partidei Romilor ”Pro Europa” Cluj, Dragoș Roșianu.

Citește mai departe
Publicitate
Publicitate

Știri din Ardeal

Publicitate

Știri din Alba

Publicitate
Publicitate
Publicitate
OSZAR »